Industria Albisteak

Fruten sektorean, mahats freskoak hornikuntza-katearen kudeaketaren proba izan dira aspalditik, galkortasun eta galera-tasa handiak direla eta.

Tipula freskoak, mundu osoan barazki-produktu garrantzitsu bat, hornikuntza-katearen egonkortasuna erosleen kezka nagusia bihurtzen ari da aurten, logistika-kostuen gorabeheren eta klimaren ziurgabetasunaren artean.

Jengibrea, mundu osoko sukaldeetan ezinbestekoa den espezia, jengibre freskoaren kategoria aldatzen ari da produktu solteen merkataritzatik kalitatea eta estandarizazioak bultzatutako lehiara.

Mundu mailako kontsumitzaileek ongailu naturaletan eta osagai osasuntsuetan arreta handiagoa dutenez, baratxuri freskoen merkatuak hazkunde berria izan du 2025ean.